Pastelero/a

Responsabilidades:

• Preparar y hornear una variedad de pasteles, tartas, galletas y postres siguiendo las recetas y estándares del café.
• Diseñar y decorar postres para eventos especiales y promociones del café.
• Controlar la calidad de los ingredientes y asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Innovar en el menú, introduciendo nuevas recetas y sabores de temporada.
• Mantener la limpieza y organización del área de repostería y del equipo utilizado.
• Colaborar con el equipo de servicio para garantizar la disponibilidad continua de productos frescos.

Requisitos:

• Experiencia previa como pastelera o en un puesto de repostería similar.
• Conocimiento de técnicas de pastelería y decoración de postres.
• Habilidad para seguir recetas y realizar ajustes según las necesidades del menú.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos de producción.
• Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y festivos.

Deseable:

• Formación en gastronomía, repostería o cursos especializados en pastelería.
• Creatividad e interés en las tendencias actuales en repostería.

Ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo.
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional.

¡Si eres una apasionada de la pastelería y te encanta innovar en la cocina, te esperamos!